VIDEOS

Videos khác

Tra cứu thông tin

DANH SÁCH CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN

1.HỘ KINH DOANH DA HEO SƯ TỬ - THIÊN NGA

2.HỘ KINH DOANH VINA BA SAO

3.CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI GREENGOODS

4.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH XNK THỰC PHẨM ĐẸP

5.ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH CÔNG TY TNHH I COFFEE - QUÁN CÀ PHÊ I COFFEE

6.CỬA HÀNG LOTTERIA HẬU GIANG

7.HỘ KINH DOANH THÁI THỊ KIM THÚY

8.CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU ĐỨC MỸ

9.CỬA HÀNG KFC LÊ VĂN SỸ

10.ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH AN PHÚ - CÔNG TY TNHH KAMO

DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM DOANH NGHIỆP TỰ CÔNG BỐ

1.CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM AN PHÚC TÂM
SẢN PHẨM: NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM EANRICH BUTTER OIL SUBSTITUTE

2.CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA

3.CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: XI-RÔ COCA-COLA

4.CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ NAM DƯƠNG
SẢN PHẨM: MAYONNAISE HƯƠNG GẠO RANG

5.CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ NAM DƯƠNG
SẢN PHẨM: MAYONNAISE (CHẤM VÀ TRỘN ĐỀU NGON)

6.CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦY
SẢN PHẨM: NƯỚC CÓ GA VỊ LÝ CHUA ĐEN HIỆU SUNKIST

7.CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦY
SẢN PHẨM: NƯỚC CÓ GA VỊ BƯỞI HIỆU SUNKIST

8.CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD
SẢN PHẨM: CÁ CAM NHẬT XỐT CÀ CHUA

9.CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD
SẢN PHẨM: CÁ CAM NHẬT XỐT KHO THƠM

10.CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD
SẢN PHẨM: CÁ CAM NHẬT XỐT KHO TIÊU

DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM ĐÃ ĐƯỢC CẤP GIẤY TIẾP NHẬN ĐĂNG KÝ BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM

1.CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN MILK
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC VỚI MỤC ĐÍCH ĂN BỔ SUNG DÀNH CHO TRẺ TỪ 01 ĐẾN 12 TUỔI COLOSTRUM GOLD PEDIA PLUS

2.CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN MILK
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC VỚI MỤC ĐÍCH ĂN BỔ SUNG DÀNH CHO TRẺ TỪ 01 ĐẾN 17 TUỔI COLOSTRUM GOLD GROW

3.CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN MILK
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC VỚI MỤC ĐÍCH ĂN BỔ SUNG DÀNH CHO TRẺ TỪ 06 ĐẾN 36 THÁNG COLOSTRUM GOLD PEDIA KIDS

4.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC DÀNH CHO TRẺ TỪ 6 ĐẾN 36 THÁNG TUỔI ASIA NUTRI KID GOLD

5.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC DÀNH CHO TRẺ TỪ 1 ĐẾN 10 TUỔI ASIA NUTRI PEDIA GOLD

6.CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU SONG BẢO
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG BIBILAC GROW IQ DÀNH CHO TRẺ 1 ĐẾN 12 TUỔI

7.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC DÀNH CHO TRẺ TỪ 6 ĐẾN 36 THÁNG TUỔI COLOSBENS KIDS GOLD

8.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC DÀNH CHO TRẺ TỪ 1 ĐẾN 10 TUỔI COLOSBENS PEDIA GOLD

9.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC DÀNH CHO TRẺ TỪ 0 ĐẾN 12 TUỔI COLOSBENS BABY GOLD

10.CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC DÀNH CHO TRẺ TỪ 1 TUỔI TRỞ LÊN COLOSBENS WEIGHT GAIN

DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM QUẢNG CÁO ĐƯỢC CẤP PHÉP

1.CÔNG TY TNHH HUMANA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: BỘT DINH DƯỠNG ĂN DẶM CÓ SỮA 5 LOẠI NGŨ CỐC-BÁNH BÍT QUY HUMANA - HUMANA MILCHBREI 5-KORN MIT KEKS

2.CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN WAKAMONO
SẢN PHẨM: THỰC PHẨM DÀNH CHO CHẾ ĐỘ ĂN ĐẶC BIỆT NANO OPTREN DIABETES

3.CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN WAKAMONO
SẢN PHẨM: THỰC PHẨM DÀNH CHO CHẾ ĐỘ ĂN ĐẶC BIỆT NANO OPTREN KANCER

4.CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN WAKAMONO
SẢN PHẨM: THỰC PHẨM DÀNH CHO CHẾ ĐỘ ĂN ĐẶC BIỆT NANO OPTREN HEART

5.CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG NHÃN HIỆU OPTIMUM GOLD 4

6.CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: SỮA UỐNG DINH DƯỠNG OPTIMUM GOLD

7.CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG - DIELAC GROW PLUS 2+

8.CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
SẢN PHẨM: SẢN PHẨM DINH DƯỠNG – DIELAC GROW PLUS

Liên kết website

Hình ảnh hoạt động


Liên kết website

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
1566037
Trong tháng
44791
Hôm nay
385
Đang Online
79

Ngộ độc rượu và biện pháp phòng ngừa

Ngày đăng: 16/09/2019 - Lượt xem: 2486

Trong thời gian gần đây, trên địa bàn thành phố đã xảy ra một vụ ngộ độc rượu nghiêm trọng khiến nạn nhân tử vong. Điều này gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc sử dụng rượu không đảm bảo an toàn dẫn đến ngộ độc rượu. Ngộ độc rượu có thể cấp tính khi uống rượu quá nhiều trong thời gian ngắn hoặc ngộ độc rượu mạn tính khi uống nhiều rượu trong thời gian dài.


  1. Một số khái niệm:

“Sản phẩm rượu” là đồ uống có cồn thực phẩm. Sản phẩm rượu được sản xuất từ quá trình lên men (có hoặc không chưng cất) từ tinh bột của các loại ngũ cốc, dịch đường của cây và hoa quả hoặc được pha chế từ cồn thực phẩm (Ethanol) [4].

“Cồn thực phẩm” là hợp chất hữu cơ có công thức phân tử là C2H5OH và có tên khoa học theo danh pháp quốc tế IUPAC là Ethanol, đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm[4].

Hình 1. Rượu trắng

 

Hình 2. Rượu ngâm các loại cỏ cây, động vật

 

Ngộ độc rượu là do lạm dụng rượu hoặc sử dụng rượu không bảo đảm an toàn thực phẩm (sử dụng rượu được sản xuất từ phương pháp lên men thủ công dễ tạo ra methanol, rượu pha chế từ cồn công nghiệp có chứa methanol hoặc cồn Methanol, rượu ngâm thuốc, rượu ngâm cây rừng độc, rượu ngâm phủ tạng động vật….)

Kết quả hình ảnh cho hình ảnh uống rượu

Hình 3. Uống rượu

 

  1. Phân loại và xử trí ngộ độc rượu [2]:

Thường gặp hai loại ngộ độc rượu chính là ngộ độc rượu Etylic (Ethanol) và ngộ độc rượu Metylic (methanol).

- Ngộ độc rượu Etylic (Ethanol)

Bao gồm có ngộ độc cấp tính hoặc mạn tính, phụ thuộc vào số lượng rượu uống và tần suất, thời gian uống rượu. Thông thường, hàm lượng rượu trong máu từ 1-1,5g/lít có thể gây “say” và 4-6g/lít có thể gây tử vong.

Ngộ độc rượu cấp tính: Giai đoạn đầu có biểu hiện nói nhiều, mất điều hòa vận động phối hợp, giảm khả năng kiểm soát, kích động. Giai đoạn sau có phản xạ gân xương giảm, tri giác giảm, mất khả năng tập trung tư tưởng, rãn mạch ngoại vi. Hơi thở của bệnh nhân có mùi rượu, buồn nôn, nôn đau bụng; khó thực hiện các động tác đơn giản; nói líu; đi lảo đảo; biểu hiện lơ mơ, nhìn mờ, lờ đờ; có khi co giật, mất ý thức, hạ huyết áp…

Kết quả hình ảnh cho hình ảnh ngộ độc rượu cấp tính

Hình 4. Ngộ độc rượu

Ngộ độc rượu mạn tính do uống rượu kéo dài, dẫn đến sút cân; chán ăn; tiêu chảy do tổn thương gan và ruột; da niêm mạc nhợt do thiếu máu; xơ gan; ung thư.

Kết quả hình ảnh cho tác hại của rượu bia

Hình 5. Ngộ độc rượu mạn tính

 

- Ngộ độc rượu Metylic (Methanol):

Methanol được dùng trong công nghiệp hóa chất, ngộ độc methanol xảy ra khi uống nhầm Methanol hoặc uống rượu có chứa methanol. Methanol rất độc vì chúng thải trừ chậm, ô xy hóa thành Formol (Formaldehyd) và axit Formic. Chỉ cần uống 5-15ml có thể gây ngộ độc nặng, 15ml trở lên gây mù lòa, 30 ml có thể gây tử vong. Độc tính của Methanol bao gồm tác dụng ức chế hệ thống thần kinh trung ương; ảnh hưởng tới thần kinh mắt…

Kết quả hình ảnh cho Ngộ độc rượu methanol

Hình 6. Ngộ độc rượu chứa Methanol

Trường hợp ngộ độc Methanol nhẹ có biểu hiện cảm giác say say, chóng mặt; buồn nôn, nôn ói; nhức đầu. Trường hợp nặng sẽ có biểu hiện rối loạn tiêu hóa, nôn ra máu, rối loạn thần kinh (co giật, hôn mê, co cứng toàn thân); rối loạn hô hấp (thở nhanh, phù phổi cấp); rối loạn tuần hoàn (mạch nhanh, huyết áp giảm); đồng tử giãn, xuất tiết võng mạc và tử vong.

- Xử trí ngộ độc rượu Etylic (Ethanol):

+ Say rượu: cho bệnh nhân nằm nghỉ nơi yên tĩnh; có thể cho uống 10-20 giọt Amoniac hay 1-5g Amonium acetat trong một cốc nước muối.

+ Ngộ độc rượu: Nếu bệnh nhân mất ý thức hoặc lơ mơ hoặc có biểu hiện ngừng thở hoặc hôn mê, có giật cần đưa ngay đến cơ sở điều trị gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời.

Kết quả hình ảnh cho cấp cứu bệnh nhân

Hình 7. Cấp cứu ngộ độc rượu

- Xử trí ngộ độc rượu Metylic (Methanol): Đưa ngay bệnh nhân đến cơ sở điều trị gần nhất để được hồi sức cấp cứu và điều trị kịp thời.

  1. Phòng chống ngộ độc rượu:

- Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu:

+ Rượu thuộc nhóm hàng hóa nhà nước hạn chế kinh doanh. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm rượu (phân phối, bán buôn, bán lẻ) phải có giấy phép và tuân thủ các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh rượu [4].

+ Không sản xuất, kinh doanh rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm: rượu pha chế từ cồn công nghiệp chứa methanol, rượu pha chế từ nguyên liệu không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ và nhãn mác.

- Đối với người tiêu dùng [1,3]:

Kết quả hình ảnh cho hình ảnh cảnh báo rượu giả

Hình 8. Không nên uống rượu

+ Phụ nữ mang thai uống nhiều rượu có thể gây sinh non, ảnh hưởng đến phát triển thể chất, tinh thần, trí tuệ của đứa trẻ, gây ngộ độc cho thai nhi.

+ Không uống cồn công nghiệp và rượu có hàm lượng methanol >0,1% vì có thể gây mù mắt và tử vong.

+ Không uống rượu nồng độ từ 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày.

+ Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân.

+ Không uống rượu khi: Không biết đó là rượu gì, rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố tiêu chuẩn chất lượng, khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị.

+ Trẻ em dưới 16 tuổi không được uống rượu bia.

+ Một người bình thường không nên uống quá 1 đơn vị rượu/ngày (1 đơn vị rượu chứa10g cồn), tương đương:

  • 30ml rượu mạnh (40-43 độ);
  • 100ml rượu vang (13,5 độ);
  • 330ml bia hơi (5 độ);
  • 2/3 chai 500ml hoặc lon bia 330ml (5 độ).

Thi Hằng - Phòng QLNĐ

Tài liệu tham khảo

  1. Cục An toàn thực phẩm. Phòng tránh ngộ độc rượu trong dịp Tết. http://www.vfa.gov.vn
  2. Cục An toàn thực phẩm.  Sổ tay hướng dẫn phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm tại tuyến y tế cơ sở, Hà Nội, 2012.
  3. Cục Y tế dự phòng. Ngày Tết hãy thận trọng khi uống rượu bia vì không có ngưỡng nào là an toàn. http://vncd.gov.vn.
  4. Nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/09/2017 của Chính Phủ về Kinh doanh rượu. Khoản 1, 2 Điều 3.

 

 



Đội quản lý ATTP liên quận huyện