Không gian văn hóa ẩm thực Việt – Hoa tại Lễ hội Nguyên tiêu và Đêm thơ Việt Nam – Năm 2022
Từ ngày 11/02/2022 đến 20/02/2022 Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp với Ủy ban nhân dân Quận 5 tiến hành kiểm tra, giám sát việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại Lễ hội Nguyên tiêu và Đêm thơ Việt Nam – Năm 2022 được tổ chức tại địa chỉ 107 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5 (khu vực rạp Hoàn Kiếm cũ) với sự tham gia của 11 gian hàng từ 06 đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống, các sản phẩm bao gói sẵn, Đoàn kiểm tra, giám sát Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ cho người đến tham quan trong dịp này.
Khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Lễ hội Nguyên tiêu và Đêm thơ Việt Nam – Năm 2022
Qua kiểm tra, giám sát, các đơn vị tham gia phục vụ ăn uống chấp hành tốt các điều kiện về bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định thực hiện: vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thường xuyên; đảm bảo đủ nước sạch để chế biến thực phẩm; nguyên liệu chế biến thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng; nhân viên chế biến có đủ trang phục bảo hộ lao động theo quy định, bảo đảm an toàn trong quá trình chế biến và chia thức ăn, lưu mẫu thực phẩm…
Đoàn giám sát an toàn thực phẩm Ban Quản lý An toàn thực phẩm kiểm tra hồ sơ hành chính tại Lễ hội Nguyên tiêu và Đêm thơ Việt Nam – Năm 2022
Đỗ Đức Công – Phó trưởng Phòng Quản lý ngộ độc thực phẩm
