Căn cứ Kế hoạch số 1639/KH-UBND ngày 19 tháng 5 năm 2022 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh về Kế hoạch phối hợp Ban Kinh tế TW tổ chức Diễn đàn Kinh tế Việt Nam lần thứ tư tai TPHCM.
Thực hiện Kế hoạch số 1323/KH-BQLATTP ngày 31 tháng 5 năm 2022 của Ban Quản lý An toàn thực phẩm về kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm phục vụ Diễn đàn kinh tế thành phố Hồ Chí Minh năm 2022.
Diễn đàn Kinh tế Việt Nam lần thứ tư năm 2022 được tổ chức tại Chi nhánh Công ty Cổ phần Inhospitality - Trung tâm sự kiện Gem Center (địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1). Trung tâm sự kiện Gem Center đồng thời là nơi diễn ra tiệc chiêu đãi cho khách tham gia Diễn đàn và Công ty Cổ phần Meta Foods (địa chỉ: 194 Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Quận Phú Nhuận) là nơi chế biến món ăn sẵn cung cấp cho Trung tâm sự kiện Gem Center phục vụ tiệc chiêu đãi của Diễn đàn.
Từ ngày 31/5/2022 đến ngày 05/6/2022, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã tiến hành giám sát an toàn thực phẩm trước và trong thời gian diễn ra sự kiện tại Công ty Cổ phần Meta Foods và Chi nhánh Công ty Cổ phần Inhospitality, cụ thể như sau:
- Tại Công ty Cổ phần Meta Foods: Đơn vị sơ chế, chế biến, đóng hộp và vận chuyển thực phẩm phục vụ tiệc trưa, tiệc tối và tiệc teabreak đến đơn vị tổ chức sự kiện
- Tại Chi nhánh Công ty Cổ phần Inhospitality: Đơn vị thực hiện phân chia và che đậy thức ăn; nhân viên chia thức ăn có mang trang phục chuyên dụng; khu vực ăn uống vệ sinh, thoáng mát; có thực hiện lưu mẫu và ghi chép sổ kiểm thực 3 bước theo quy định; có xuất trình hồ sơ chứng từ nước đá và nước uống phục vụ thực khách
Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Diễn đàn kinh tế thành phố Hồ Chí Minh năm 2022 được Ủy ban Nhân dân Thành phố quan tâm, chỉ đạo sâu sát và giao Ban Quản lý An toàn thực phẩm chịu trách nhiệm. Thực hiện chỉ đạo của Ủy ban Nhân dân Thành phố, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã phối hợp với Ban tổ chức Diễn đàn, Công ty Cổ phần Meta Foods Chi nhánh Công ty Cổ phần Inhospitality tiến hành kiểm tra, giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm cho trên 2000 lượt khách ăn uống tham gia sự kiện.
Kết quả, Diễn đàn kinh tế Việt Nam lần thứ 4 năm 2022 diễn ra thành công tốt đẹp, không có sự cố mất an toàn thực phẩm. Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã hoàn thành tốt nhiệm vụ do Ủy ban Nhân dân Thành phố giao cho.
Diễn đàn kinh tế thành phố Hồ Chí Minh năm 2022
Đoàn giám sát kiểm tra, giám sát tại Công ty Cổ phần Meta Foods, Chi nhánh Công ty Cổ phần Inhospitality
Công tác giám sát, kiểm tra trong quá trình phục vụ thức ăn cho Tiệc chiêu đãi
Quốc Trung - Phòng Quản lý Ngộ độc thực phẩm
