Ngày 13/9/2017, tại Công ty TNHH NamHo (địa chỉ: 6/9C Đỗ Văn Dậy, ấp Tân Hòa, xã Tân Hiệp, huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh), xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 18 người mắc. Được biết Chi nhánh Công ty TNHH thực phẩm Tươi Sao Mai (địa chỉ: 362/77 đường Hiệp Thành 13, Khu phố 7, phường Hiệp Thành, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh) có hợp đồng cung cấp suất ăn cho Công ty TNHH NamHo.
Sau khi tiến hành 11 bước điều tra theo Quyết định số 39/2006/QĐ-BYT ngày 13 tháng 12 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ Y tế về quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm, Ban Quản lý An toàn thực phẩm có kết luận như sau:
- Đơn vị xảy ra ngộ độc thực phẩm: Công ty TNHH NamHo.
- Thời gian xảy ra ngộ độc: Lúc 23 giờ 00 phút ngày 13/9/2017.
- Số người ăn: 773 người.
- Số người mắc: 18 người.
- Số người đi viện: 18 người.
- Số người tử vong: 0 người.
- Cơ sở nguyên nhân: Chi nhánh Công ty TNHH thực phẩm Tươi Sao Mai.
- Bữa ăn nguyên nhân: Bữa ăn chiều ngày 13/9/2017 tại Công ty TNHH NamHo.
- Thức ăn nguyên nhân: Hủ tiếu thịt heo trong bữa ăn chiều ngày 13/9/2017.
- Căn nguyên: Phát hiện vi sinh vật gây bệnh Escherichia coli: 1,0x104 CFU/g; Staphylococus aureus: 1,7x103 CFU/g trong rau sống (mẫu thức ăn lưu) của món ăn nguyên nhân hủ tiếu thịt heo ở bữa ăn chiều ngày 13/9/2017 tại Công ty TNHH Nam Ho.
Ủy Ban nhân dân huyện Hóc Môn đã xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH thực phẩm Tươi Sao Mai về hành vi có lưu mẫu nhưng không đúng quy định, số tiền phạt là 8.000.000 đồng.
Căn cứ theo Điều 5 của Quyết định số 5327/2003/QĐ-BYT ngày 13/10/2003 của Bộ Y tế về việc ban hành “Quy định về lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm khi xảy ra ngộ độc thực phẩm” thìCông ty TNHH thực phẩm Tươi Sao Mai phải thanh toán các loại phí liên quan đến quá trình điều tra, xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm bao gồm phí kiểm nghiệm mẫu thực phẩm có liên quan, phí điều trị.
